Vous me demandez souvent des recettes végétales,

Et c’est toujours un plaisir pour moi de vous en partager, mais j’ai remarqué que ce n’est pas parce qu’on a la recette qu’on la met vraiment en pratique.

Et moi la première !
J’ai des tas de recettes dispersées partout que je n’ai jamais testées ! Même des livres de recettes que j’ai payés cher et jamais ouverts…

Et c’est encore plus vrai quand c’est une cuisine qu’on connait moins, avec des ingrédients parfois un peu bizarres à acheter. On ouvre le pot une fois et il finit par moisir dans le fond du frigo. Super.

Alors je vous propose de mettre directement en pratique des recettes, ENSEMBLE, et ce pendant UNE SEMAINE ENTIÈRE !

Plusieurs fois par an, on se retrouve pour 1 SEMAINE ensemble :

• 1 semaine de cuisine végétale ensemble, sur tous les repas de la journée : Petit déjeuner, déjeuner et diner,
• Je vous donne à l’avance toutes les recettes et les listes de courses avec les quantités pour 2, 3 ou 4 personnes,
• Des recettes simples, pour toute la famille, faciles à décliner selon les saisons,
• On se retrouve tous les soirs en live sur Zoom à 19h00 pour cuisiner ensemble le diner,
• J’ouvre un espace de discussion sur l’application Whatsapp pour partager avec le groupe pendant toute la semaine,
• Vous avez accès en illimité aux replays des lives indéfiniment !

En plus de vous faire découvrir la cuisine végétale, de vous donner des recettes et de vous accompagner toute une semaine pour réussir, je me lance à moi-même un défi : vous prouver que c’est possible de manger végétal toute une semaine à tous les repas tout en restant en forme !

Prochaine session :

Du lundi 18 au dimanche 24 septembre 2023.

En attendant vous pouvez commencer à cuisiner végétal en suivant la session de janvier :

En tout c’est :

• Une trentaine de recettes végétales
• Les listes de courses en fonction du nombre de personnes, et où vous procurer les produits
• Plus de 8h de cours de cuisine en vidéo en accès illimité pour refaire les recettes quand bon vous semble
• Des conseils culinaires et nutritionnels
• Un topo clair sur les protéines végétales et le trempage des graines
• Découvrir comment et pourquoi utiliser des ingrédients un peu « bizarres » utilisés en cuisine végétale
• Des astuces de batch cooking pour cuisiner à l’avance pour la semaine
• Un groupe pour partager avec tous les autres participants et s’entre-aider

Aucuns pré-requis en terme de niveau en cuisine, à part celui d’aimer faire à manger. 

Prérequis en terme de matériel :
Un blender, un cuit-vapeur ou un Vitaliseur, un économe, des couteaux, une planche à découper, des poêles et des casseroles.